北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会
BCFE 2024
举办时间：2024.05.24 - 05.26
举办地址：中国国际展览中心(老馆）
举办周期：1年1届
展览面积：50000㎡
展商数量：1500+家
观众人数：80000+人
展会介绍
北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会（BCFE
）作为餐饮行业发展的“风向标”是国内规模最大、影响力最强、品质最高的餐饮博览会之一。本届展会以“安全食材、健康饮食”为主题，全面展示健康餐饮食材，从源头到餐桌、从原料到成品、从食品配料到相关设备，展会全力打造行业内最为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。
北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会（BCFE
）为加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作，将连通酒店、餐饮产业链上下游衔接，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足餐饮界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高效交流平台。
北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会（BCFE
）将着力引进更多优质国家级地标产品，在积极推动食材从田间到餐桌转化的同时，通过扩大数字化、智能化的技术产品展示，加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进，贴合市场的融合性。同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略，借势“互联网+”大潮，集十几年之力，将为餐饮行业的饕餮盛宴开创新篇章！
）作为餐饮行业发展的“风向标”是国内规模最大、影响力最强、品质最高的餐饮博览会之一。本届展会以“安全食材、健康饮食”为主题，全面展示健康餐饮食材，从源头到餐桌、从原料到成品、从食品配料到相关设备，展会全力打造行业内最为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。
北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会（BCFE
）为加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作，将连通酒店、餐饮产业链上下游衔接，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足餐饮界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高效交流平台。
北京餐饮食材预制菜展-北京餐食会（BCFE
）将着力引进更多优质国家级地标产品，在积极推动食材从田间到餐桌转化的同时，通过扩大数字化、智能化的技术产品展示，加大餐饮场景多元化的需求配套品牌引进，贴合市场的融合性。同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略，借势“互联网+”大潮，集十几年之力，将为餐饮行业的饕餮盛宴开创新篇章！
展品范围
肉类食材：
冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等
速食食品：
速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品
食盐产品：
绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等
水产海鲜：
海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等
禽类食品：
速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
火锅食材：
汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等
蔬菜菌菜：
速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等
其他食材：
酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等
配餐调料：
食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等
机械设备：
烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等
生鲜电商：
互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜采购平台、团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等
特许经营：
中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等
冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等
速食食品：
速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品
食盐产品：
绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等
水产海鲜：
海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等
禽类食品：
速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
火锅食材：
汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等
蔬菜菌菜：
速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等
其他食材：
酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等
配餐调料：
食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等
机械设备：
烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等
生鲜电商：
互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜采购平台、团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等
特许经营：
中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等
