日本东京食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN）是亚太地区规模最大品种最齐全、交易量最多的食品饮料展览会。自1976年首次举办至今。是亚太地区声誉最高，与德国科隆、法国巴黎食品展齐名，成为世界第三大规模的食品和饮料专项展览会。
日本东京食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN）汇集了来自60多个国家和地区的2500多家领先食品和饮料公司。今年的展会充满了无数发展新业务关系和加强现有业务关系的网络机会，为建立新的合作伙伴关系、交易、合作、签约和公告提供了一个更大的平台。
日本位于亚洲东部、太平洋西北部，是一个高度发达的资本主义国家。日本拥有7000亿美元的食品市场。日本是高度依赖进口的国家，目前农产品自给率为40%左右，每年进口食品约700亿美元。而常年地震与海啸给日本的土地造成大面积受损严重，导致日本在较长一段时期的农业损害严重。日本是世界上一个主要的基本粮食净进口国，其对食品的需求也很大程度上带动了食品工业行业的发展。
作为亚洲最大的食品贸易展！
日本东京食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN）在餐饮界继续引起共鸣。

食品：
农产品（新鲜、冷冻、干货）、农产加工品 、谷物、畜产品、乳制品、水产品、肉加工品、半成品、罐头食品、副食品、熟食、保健食品、有机食品、调味品、香辛料、各类面点、面包及各类食物、甜点、婴儿食品等
饮料：
含酒精饮料（清酒、烧酒、啤酒、葡萄酒等）、不含酒精的饮料、咖啡、红茶、矿泉水、日本茶及其他茶类、保健饮料等

其他：
食品及饮料团体、自治团体、专业书籍及其他